吳寶春---世界麵包冠軍的心路點滴側記 (鄭 霖) 2010,3,23
世界冠軍的寶座本來就在等著他!
寶春的成功,是因為它擁有異於常人的五力,集於一身:毅力、專注力、壓力、助力、阻力。
另外還有三顆心:學習的心、純真的心、感恩的心。
一個人能夠連續每天八至十個小時的練習,仔細想想,這種工作多少人承受得了?沒有過人的毅力,恐怕難以承擔。
當一群人圍觀,能夠不受影響,專注於自己的比賽;即將比賽前的練習場地被取消;該伸出援手的單位,告訴他“個人參加比賽是你個人的事情”;該給經費的單位也抽腿;寶春認為應該挺他的,似乎擺明全都與他們無關,狀況接二連三,剎那間讓他覺得孤立無援,聽到這種消息,誰不會有負面情緒,連我們看了都心寒,其實懂得幫助人,才是真正的有福,成就別人即是成就自己,做人何苦處處機關算盡。
但是面對這些事情,他沒有時間生氣,只有想到無論如何都要克服困難去參加比賽,因為好不容易前後將近一年多的構思、練習再練習,他不能在這個節骨眼上被打敗,於是自己尋求資源,皇天不負苦心人,還好有一票人跳出來盡力給予協助,出錢出力提供場地,如:喬禾國際企業有限公司王冠堯董事長、大申貿易有限公司周王孫杰經理、哈肯舖黃銘誠老闆、以及數十位烘焙界的成員捐款贊助,從兩千元到十萬元不等,一天內竟然募集了五十萬,這些人的熱誠實在太令人感動;高雄餐旅學院張明旭主任、苗林行的林瓊書老闆、中部電機黃正仲總經理,長時間提供場地,讓寶春好好安心的練習;野上夫婦特地從桃園趕到內湖,在寶春最後魔鬼練習階段的關鍵指點,幫助他的人蜂擁而至,甚至於有朋友看他辛苦的練習過程,實在讓人心疼,每天溫馨的送雞湯到練習場來……。
特別要提到喬禾王董,我們都認為他對寶春實在照顧有加,簡直是把他當兒子看待,當我請教王董的時候,他卻說那是因為寶春代表國家出去參加比賽,只要是代表台灣出去比賽的人,他都義無反顧的幫到底,多麼宏觀,這段話和不願幫他的人所持狹隘的觀點,實在是天壤之別。
面對即將到來的挑戰,寶春坦言會緊張,但是他都已經準備好了,長時間自己給自己壓力,加上朋友們的幫助又是另外一層壓力,他說他不能辜負這些朋友的全力幫忙,寶春認為世界冠軍勢在必得,出國團隊成員也都鼓勵他,根據從他練習的過程與成果判斷,只要臨場沒有太大的變數,穩住腳步勝算即在握,沒想到他則淡淡的說,身為一個麵包師傅,處在任何環境、狀況、條件都要能努力克服,這才是真正的麵包師傅,雖然說得狂了點,倒是很貼切很有信心。
助力和阻力其實可以以因與果來形容,像一顆球往牆壁投出去,反彈力量會更大;很多人因為短視,而不知道幫助人即是幫自己,其回收也更多,所以障礙別人其損失則會更大,事實上沒有付出哪來享受,而台灣比較特殊的社會現象,難得雪中送炭,屢見錦上添花,佔盡便宜之徒,即是事前推得一乾二淨的人,事後爭功卻前仆後繼,全都黏得可緊,深怕沾不到光環的邊。但是寶春沒有時間浪費在太多負面的思維,因為他眼前最重要的只有比賽。
在他一年多的密集練習,陪伴他的有兩位高雄餐旅學院的學生~~武子靜和王鵬傑,從旁看著會覺得不可思議,難得以寶春已經拿到世界亞軍的境界,他依然放下身段不恥下問,他自己會的,從不隱藏全盤托出,寶春認為自己往前走不需要這些包袱;他們的關係是互為師生,且敎且學,亦師亦友,他希望學生能隨時提醒他的缺點,他則適時調整與修正;而蝴蝶的設計,更是子靜的發想與創作,得獎之後寶春從不會獨攬這項殊榮,他用力的說這是子靜的功勞,他自封子靜和鵬傑為他的接班人,誰說老師不可以向學生學習,誰說師傅就一定是高高在上,會的人不怕人家學,也不怕後進超越自己,蓋步即是退步(閩南語),成見與官僚其實正是進步最大的阻礙。
一年多的相處與觀察,他的誠懇讓人感動,他的純真讓人願意跟他共事,他的言談影響鄉下的學子,我發現中小學生們聽見他的話,眼睛都亮了起來,因為寶春讓他們感到人生有希望,尤其是知道寶春小時候調皮搗蛋不喜歡讀書,長大能夠參加世界冠軍比賽,這種事他們壓根兒沒敢想過。
而他所想的事情,似乎都是如何讓大家更好,例如:讓農民的農產品結合烘焙業,幫地方政府做伴手禮,也幫助失學與貧困家庭小孩,學得一技之長增加收入,提升台灣烘焙業與麵包師傅的地位……,他以“只有大家都好的情形之下,這個社會才是真正的好”的理念,不斷督促自己無私的放下,當然,也只有隨時放下,才能隨時輕鬆往前走,學習更多新知、研發更多產品,似乎從他的身上,隱隱約約還透露出些些禪意。
世態是否炎涼,的確冷暖自知,寶春對於人生每個階段,所有外界曾經有過的幫助,他都感恩,是真誠的感恩,讓大家更願意幫他,雖然比賽之前有些阻力,寶春則說他感恩他們一開始至少曾經協助過,不僅如此,當拿冠軍回來之後,自己親眼目睹,寶春還是和他們握手道謝,一個人要贏得世界冠軍,已經非常不容易,而在成功之後不翻臉,是非能夠放得下的精神,這樣的寬大的心量與正向的心念,更加值得我們學習,一生能夠認識多少這樣的朋友,屈指可數,以前我認為他不只是麵包師傅,還是個藝術家,現在我更認為他才是個在生活中,真正身體力行的修行人,以他的年齡而言,誠屬難能可貴。
至於前面所談到的那些阻力,除了他感恩之外,我則是更為感謝,因為在跟拍的整個過程,雖然知道他的身世很賺人眼淚,但是如果這回比賽,只是這麼順理成章的摘冠成功歸國,似乎整個故事的劇情太過於平順而沒有張力,總算老天幫忙,沒想到在即將賽前出現如此重大轉折,讓我心中暗爽,高興都來不及,所以應當感念生命中所有的助力和阻力,寶石需要焠鍊,人生需要磨練,助緣,用以滋潤茁壯 ,阻緣,拿來進補成長,心量大,一切都是助力,寬恕與感恩,人生沒有敵人。
寶春曾經說:“自己沒辦法掌控生在什麼樣的家庭,但是可以掌握自己未來的人生。”他是自己生命的建築師,一步一腳印的努力,他點點滴滴建築好自己未來輝煌的命運,2010年在巴黎,他終於達成自己的願望,未來他想幫助更多和他一樣家庭貧困的小孩,寶春正在淋漓盡致的發揮自己生命的使用權,且讓我們給予深深的祝福。
人,不是一天就能長大,大師,也不是一天可養成,人生要學習的太多,成功絕無僥倖,格局大的人必然能量與善緣都俱足,我們盼望台灣這個社會,出現更多像寶春這樣的大師,在各個領域也都出現有遠見助人的大師,相信台灣一定會更美好!
(I.)
481.
世人
好假藉建設之名
行破壞之實
藉權謀行爭奪殺戮
因私心貪執盡情擁有
若思連此身都非己所有
何苦事事強求
有了就好
夠了就好
482.
想學東西
什麼都不懂的人
最有權力問為什麼
當你自以為都懂都不問
既然已經擺出這樣的態度
自然就沒人會再理你
傲慢心是學習的根本障礙
世間事永遠都有得學
一世的時間是不足夠的
483.
想做事就別混
想混就別做事
做事必須盡責
懈怠損己身命
徒然犯個偷字
於自他皆無益
484.
不論過去經歷
多少好或壞的事情
過去雖然不重要
但是所經歷的每一件事情
究竟我們從中
看到什麼
學到些什麼
體悟到什麼
這些對我們目前所處的當下
才是最重要的
過去的每個當下
日積月累默默影響
塑造成現時的當下
沒有遺憾空過的一生
才是充實圓滿的人生
485.
要養成時時讚嘆隨喜
心念避免升起嫉妒怨恨
念是個無形種子
種下之後
因緣成熟必然萌芽
讚嘆隨喜他人的善緣俱足
千萬別當絆腳石
如是因如是果
人都知道
但都很難做到
486.
正負心念思惟差異
正向波
事事心法喜
開門都見喜
處處無礙
負面波
事事都煩惱
如杞人憂天
處處障礙
人最壞的狀況
惟死而已
撇開死
活著有太多陽光面的事
都值得我們去做
487.
如何找回迷失的自性
先從去除凡夫心下手
拋開一切人的慾望習氣
分別計較貢高
貪瞋痴慢疑
稱譽譏譭
沽名釣譽
言行不一
名聞利養
福德功德
貪執越重則越難放下
當離開自性明燈太遠
私心貪念猶如身影
陰影越拉越長
離自性即越來越遠
趨向黑暗深處
世間之樂
越是光怪陸離
越是吸引人迷失其中
若覺照心燈起
即時回頭猶未晚
488.
覺即觀照
所謂靈光乍現可照耀大千
如迴光返照之剎那
但稍縱即逝
觀照需要智慧
智慧需要用心
否則
一不理
二不睬
三無所謂
四已麻痺
覺離之甚遠矣
489.
人生本來什麼都沒有
那才是正常
越文明越講求享受
卻什麼都想盡情擁有
來到人世間旅行一遭
請盡情欣賞
一切皆現成佛法
能心領神會多少
儘管帶走
但對所有物類
請不要傷害破壞
不要順手牽羊
也不要私藏擁有
490.
人不能只追求外在表象
即令以外力改變
內在依然原形畢露
不會因而有所突破
心地改變才是重點
外表穿著都是假象
但人皆好此道
並以此衡量一切
491.
這個世界
有人註定贏
有人註定輸
有人不在乎輸贏
贏有其多重條件
輸卻只要隨便一個原因
492.
每個人都有自己的故事
至於寫得是否精彩
完全看各人的本事
是否用心
清清楚楚
誰都無法模仿
也不能代筆
493.
做任何事
都要有破釜沉舟之心
修行之路
則要有置之死地而後生的決心
一般人總是走走又停停
觀望懷疑 徘徊選擇
舉棋不定 無法精進
趨近名師 指望加持
雖知依法不依人
卻不知法為何物
但執名著相
又言行背離
不知以經典為法寶
無經典為依據
從文字而觀照起實相
行三般若次第
勤修戒定慧
藉以開啟智慧
蕩相破執
但現今多一盲引眾盲
猶口沫橫飛沾沾自喜
若見萬法皆空
又何需高舉幢幡
如揭竿而起自封為師
高價賣法聚財而肥
人活著總還是人
到底難脫離個貪字
494.
有些人
既想當壞人
又喜歡扮演好人
好處都歸他輪不到別人
壞事都讓別人扛
腳底抹油溜得比任何人還快
無非私心作祟罷了
495.
話不能說滿
當一再無法兌現時
只是徒然顯得自己毫無誠信
古人說“人無信不立”
個人有誠信
既尊重自己也尊重別人
今古皆同
496.
宣說的理想
不能淪為只是口號
何如默默先做
既已實現之後
說不說則根本無所謂
497.
虛名帶給人的傷害
速度常常超越我們的想像
人心如果沒有堅定的信念
難以保有原本的純真之心
有本事的人
願意讓別人沾他的光
不怕被別人利用
願意和人分享
分享之後不會有怨言
不會懷疑周遭人的動機
有名氣的人當重然諾
言行表裡不一
終究徒留虛名
沽名釣譽而已
498.
人除非是菩薩再來
皆因不完美
而來到人世間重修
也因為如此
能不以相論人
能寬量他人
所謂
“人非聖賢
孰能無過”
當儘可能做到
六祖慧能大師所說
“若真修道人
不見世間過”
499.
妄念如大千微塵
一念可以成善
一念亦可以召禍
容易察覺應即時改進
微細之惑則難以觀照
功夫全賴從日常生活中
瞬息萬變之間練習覺照
言行不要被習氣拉著走
惟有日積月累無法速成
點滴累積則功夫自然成
500.
人生活到老
都必須學習如何“無我、忘我”
如何站在別人的立場著想
不要只想“我”可以
別人為何不能
自己的這個“我”
並不能代表一切
能無條件配合別人
廣聚善緣服務他人
“無我”則“心空”
多替別人想
也感謝別人
給我們這個機會表現
真正法喜即在其中
501.
我們做任何事
也許都無法改變這個世界
但是很肯定的是
我們可以改變自己
502.
人生總有跌宕起伏
乃正常之事
要常保清靜的心緒
屬不易之事
503.
人因心思太過複雜
行事若非有所求
即私心盤算太多
消耗太多不必要的能量
惹來一堆無謂的煩惱
人知“直心是道場”
更應知“自心是道場”
妄心貪執心外求
庶乎離道甚遠矣
504.
每個人的一生
所要追求
或常駐的道場都不同
有人為家庭、兒女
有人為事業、感情
有人為自己
有人為眾生
不管所選擇為何
只要真誠付出
無愧於心即可
不要有怨懟 瞋恨 遺憾
不必冀求他人有所回饋
過去的就讓它過去
但求圓滿因緣即是
什麼時候學會
什麼時候圓滿
505.
窮不等於一無所有
也不代表不快樂
富不等於擁有一切
更不代表一定快樂
這個世界
對於窮與富的定義
人從物質狹礙的認知角度
而決定一切
金錢不能讓人真正富有
內心思想如果空乏
精神無所寄託
物質也只是吃喝拉撒
人即缺乏做為人的意義
必須發願福慧雙修
才不至於
只是空有福報
沒有慧心
福報享受完了
也只能乖乖接受命運的擺佈
506.
人生是否複雜
全然看自己心地如何
內心單純
一切不複雜
內心複雜
所有都不單純
507.
故事一開始是否精彩
並無法決定結尾如何
人心的變數太多而複雜
故事的結局
常常出乎意料之外
猜不著也說不準
只有主角的心才能決定一切
508.
生命中太多眼見耳聞
都是扭曲的事實
如何從中看透表象
以直心與智慧
審慎覺其實相
心外之法皆假相
509.
安貧樂道
說來容易做來難
金錢對人的誘惑力太大
多數人想盡辦法獲得錢財
正當賺取都還好
可怕的是從不當之途獲得
終至貪念之心越養越大
所求皆為己罷了
安貧主要是心能不貪執
樂道則是一心向道常得法喜
兩者皆需攝心之功
精進並能將所修功德力
擴及回向於所有眾生
所為則皆為眾生
若能轉有為而無為則至善
510.
活在這個世界上
我們的一生
不一定很完美
事情卻一定要做對
511.
人的一生不斷經歷
所謂的“獲得與失去”
究竟從獲得之中
本真之性失去了什麼
從失去之中
心靈上是否有所成長
我執越重只想獲得更多
若能做到無我
則全然放下
即無所謂獲得與失去
512.
每個人的一生
都各自選擇一條路走
差別在於
少數人清楚自己要走什麼路
大多數人則是身不由己
至於唯有利己
或者利人利己
甚至於能宏觀
做到無我惟利眾生者
心志上的差別
則需累世的修慧而來
路途怎麼選擇
就決定怎麼輪迴
513.
外界的誘惑
源於自身的起心動念
內在蠢動的心念
勝過外界的任何誘惑
514.
人生想走的路
之所以錯綜複雜
只因內心舉棋不定
515.
在生命過程中
每個人各自穿越時空
在某個因緣點上
和各自有緣的人
聚集在某個空間
經歷某些事
究竟為的是什麼
很肯定的
絕不會是因為無聊才相聚
516.
我們之所以迷失在輪迴之中
只因我們都以眾生
以人的角度看一切
凡事以人的習氣處理
迷失在人的多重慾望
無法從人跳脫到菩薩道
或者更高的境界
“心念"轉
宇宙虛空隨順而轉
但人的習氣
通常遠遠壓過心念太多
心念常在兩者間擺蕩
源於心念無法堅定
信之為本
行之為準
517.
生命如沙塵飄蕩風中
一粒沙一世界一命運
各自選擇生活和道路
來去間一如電光石火
時間總無情帶走生命
消失於虛空無影無蹤
518.
從事宗教工作者
如果心術不正
對社會的危害
將超越一般人所為
數以千萬倍計
而一般人卻難以分辨
這才是當今社會最大的隱憂
519.
良母易得
賢妻難求
婦賢則夫命好
夫好妻自然好
女人要善用男人
不要過度使用
也不要讓他生鏽
女人聰明非福
反向操作者方為真聰明
天地乾坤
順應自然可也
520.
心念不堅守
如花蒂脆弱
隨時離枝落
往事難回首
521.
人自以為是
是調和心性最大的障礙
522.
什麼都可以放下
唯一不能放下的
就是良心
放下良心
無業不造
523.
生命無所謂公平
怎麼栽就怎麼收
沒什麼大道理
如此而已
524.
寧可讓自己不方便
不要給別人不方便
給人方便大家開心
自己方便大家不爽
徒然落得怨聲載道
凡事都看自己怎麼做
525.
人
生而身不由己
任人擺佈最是可憐
一天到晚
把心機動到別人身上
不知如何安置自己的心
更是可憐
526.
寧願垂眼審視自己言行
不要睜大眼看他人是非
527.
每個人的一生
經歷各自不同
都很精采也很爆笑
很多人會說
為什麼我會遇見這種?事
或為什麼我不會碰上那種?事
只因心有所不同
一切際遇自然不會一樣
528.
人的一生
浪費太多時間在
自以為是
或自認為對的事情上
所以很難靜心自問
為何而生
生而何為
一生匆匆
匆匆一生
529.
摯友貴于
心能相契
傳心密意
不可思議
言繁無益
530.
過往的不必追
錯過的別回頭
眼前的要珍惜
未來的少盼望
沒經歷要慶倖
幸不幸惟自了
人生事笑一笑
531.
做事的態度
決定一生選擇的工作
不怕能力不足
怕的是不願意努力付出
所以才說過程很重要
532.
與其得過且過
還不如不要做
533.
有些人習慣戴著假面具過日子
而人就是如此容易被假象迷惑
“騙”字之所以這麼寫
即是說馬不可能是扁的
無奈人們偏偏確信不疑
534.
當把快樂建築在別人身上
自己獲得的喜悅難以形容
535.
負面思維的人
不只是自己的生命
負擔越來越沉重
連週遭的人都會喘不過氣
而會有負面思維的習氣
主要是因為心中只有自己
536.
不信因果之人
多言無益
537.
人生何其短
何不仔細算算
有多少事
是真的為別人著想
538.
別一天到晚只想
存款簿會增加多少個零
要常常思考自己的心靈
究竟能提升多少
539.
因緣之奧妙
即在於
既無法閃躲
無法強求
惟智者得轉圜
540.
心境不改變
換環境無益
自己百般不願意修正
佛陀上帝親臨也無用
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